Klepon

Membuat Klepon

Bahan-bahan:

1. Tepung Beras Ketan  250 gr
2. Tepung Beras            250 gr
3. Air Mineral               1350 ml
4. Daun pandan secukupnya.
5. Garam          1 sdt
6. Kelapa 1/2 buah parut kemudian kukus.
7. Gula merah secukupnya.
8. Gula pasir 3 sdm.

Cara Buat :
1. Siapkan wadah bersih untuk menguleni adonan.
2. Daun pandan yang sudah dibersihkan kemudian di blender dengan 200 ml untuk dijadikan pewarna; sisihkan masukkan tepung beras ketan + tepung beras garam aduk hingga tercampur dan tuang sedikit demi sedikit pewarna diaduk terus kemudian tuang sedikit demi sedikit air mineral 100 ml, aduk terus jika adonan dirasa cukup kental maka perlu di tambah air, aduk sampai kekenyalan yang pas, kemudian di bentuk dan diisi gula merah.